Win – Situation für den Franchisepartner:

- eine auf die Unternehmensphilosophie der Discount-Backfiliale ausgerichtete, konzentrierte Sortiments- und Dienstleistungsstrategie, sowie ein komplettes, in sich      schlüssiges Betriebssystem

- systemtypische Ausstattung sowie gegenwärtige und zukünftige gewerbliche Schutzrechte

- systemtypische Gestaltung der Ladeneinrichtung als Ausdruck des Discount-Backens

- die betriebswirtschaftlichen Erfolgskontrollen einschließlich Betriebsvergleiche

- Know-how im jeweiligen Stand der Entwicklung

- Unterstützung des Franchisenehmers durch einen Franchise-Berater.

Durch dieses Vorgehen können die Produkte 30% – 50% günstiger gegenüber dem traditionellen Bäcker verkauft werden. Mit dieser verbrauchernahen Preispolitik und den ofenfrischen Backwaren verknüpft die SB- Bäckerei zwei Hauptbedürfnisse des Verbrauchers nämlich:

- das Erlebnis in einer „Backstube“ einzukaufen

- die verbundene ständige Frische und Qualität zu erhalten

- nicht auf Discountpreise zu verzichten

Der Kunde wird bei dem Kauf seiner Ware an den hinter Acryl-Glas geschützten Produkten entlang geführt und kann unter der Vielfalt der angebotenen Backwaren auswählen. Die gewünschten Waren werden dann mit den bereitliegenden Zangen auf ein Tablett gelegt. Am Ende der Warentheke wird wie im Supermarkt die Bestellung an der Kasse bezahlt und danach selbständig in Tüten verpackt, dafür gibt es keine, wie sonst in Bäckereien übliche lange Wartezeiten an der Theke.

Das Konzept von ONE Coffee Bakery ist der flächenmäßige Einführung von preisgünstigen Backwaren und Sandwiches direkt an den Endverbraucher in der Russischen Föderation. Die günstigen Preise werden durch tiefgekühlte bzw. halbgebackene Produkte erzielt, die von verschiedenen Herstellern und Lieferanten eingekauft werden. Diese werden in der Tiefkühlzelle im Ladenlokal gelagert. Die Backwaren werden nach Bedarf laufend frisch gebacken und anschließend durch Selbstbedienung dem Kunden verkauft.

ONE Coffee Bakery vermittelt das Image eine Bäckerei. Dies resultiert aus den appetitlichen und warmen angebotenen Backwaren, die die besondere Frische und Qualität hervorheben. Die Qualität der Produkte unterliegt einer professionellen Qualitätssicherung sowie den Hygienerichtlinien (HACCP) bei der Produktion zu Grunde.